counter create hit

مطالب مرتبط:

باغ وحش ارم تهران

باغ وحش ارم در زمینی به وسعت تقریبی ۵ هکتار در کیلومتر ۴ اتوبان تهران کرج در نزدیکی ایستگاه متروی اکباتان قرار گرفته است. در حال حاضر تعداد ۱۲۱ گونه جانوری بومی ایران و دیگر نقاط جهان در قالب چند گروه در باغ وحش نگهداری می شوند. ...

مقایسه شانه به شانه شورولت کامارو 2018 و 2019

مقایسه شانه به شانه شورولت کامارو 2018 و 2019

شورولت کاماروی جدید در راه رسیدن به نمایندگی های فروش است. شورولت امروز از کامارو 2019 رونمایی کرد و اولین بازنگری بصری در ششمین نسل این خودروی عضلانی رخ داد. علاوه بر معرفی نسخه مسابقه ای توربو 1LE، برخی تغییرات در بخش تجهیزات رفاهی و ...

۷ اختراع مهم و حیاتی دوران جنگ که هر روزه مورد استفاده قرارمی دهیم

۷ اختراع مهم و حیاتی دوران جنگ که هر روزه مورد استفاده قرارمی دهیم

اختراع همواره نتیجه نیاز و تفکر بوده است و انسان تا زمانی که در تنگنا قرار نگرفته و سعی در رفع محدودیت ها و نیازهای خود نداشته موفق به اختراع چشمگیری نشده است. اما شاید بسیاری به شما بگویند که جنگ هیچ نقطه مثبتی ندارد و نمی توان چیزی مثبت و انسانی را در ...

نامه رئیس تعزیرات به جهانگیری درمورد تخلفات ارزی

معاون وزیر دادگستری و رئیس سازمان تعزیرات حکومتی طی نامه ای به معاون اول رئیس جمهور از آمادگی این سازمان برای رسیدگی بیشتر به تخلفات اقتصادی خبر داد.

چوپکس، اولین تولید کننده چوب پلاستیک در ایران

در سالهای اخیر پوشش سبز در بام ساختمانها در کشورهای اروپایی و ایالات آمریکا رشد چشمگیری داشته که دلیل عمده اش علاوه بر مبحث زیبایی شناسی معماری  به عواملی چون عایق سازی (حرارتی و رطوبتی و صوتی) طبیعی ساختمان و استفاده از فضای مرده بام جهت خلق فضای دلپذیر چشم ن ...

چگونه به سوال های اقتصادی کودکمان جواب دهیم

پرسش های کودکانه، پاسخ های عاقلانه ادامه...

اعتراف سیا به دروغ پردازی هسته ای علیه ایران

مایک پمپئو امروز در جلسه بررسی صلاحیتش به عنوان وزیر خارجه آمریکا، به ۱۲ سال دروغ پردازی سازمان سیا در رابطه با برنامه هسته ای کشورمان اعتراف کرد.

چگونه برای آماده سازی کیک, کلم, عربی

طرز تهیه کیک کلم عربی

اگر شما به دنبال یک کیک های مختلف و طعم به خصوص شما, پیشنهاد ما به شما , کیک, کلم, عربی , ما ارائه می دهیم. این گزارش همچنین به نقل از بانوی شهر, کیک, کلم, عرب, و غیره. از آن غذاهایی است که هنگامی که قرار داده در میز شام به حیرت از تمام مهمانان ترغیب کرده است. گوشت و برنج و سبزیجات مخلوط و معطر داخل نان, بالا, میز ناهار خوری به پایان رسید در این خانه ندارد. پلاگین-۶ – ۸ نفر: برنج دو جام برگ کلم بزرگ ۱ عدد گوشت چرخ شده کم چربی نیم کیلو ( ۸۰% ۲۰% چربی ) نفت زیتون ¼ پیمانه سیر ۱۰ حبه ( در هاون  همراه با کمی نعناع و جعفری خوب کوبیده شود.) نمک به میزان لازم زردچوبه ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل بهار شیرین ¼ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ( فلفل دلمه ای ) ½ قاشق چایخوری نعناع ریز خردشده دو دسته کوچک جعفری ریز خرد شده ۲ دسته کوچک شوید ریز خردشده ۲ دسته کوچک گوجه خرد شده بدون پوست یا رب گوجه فرنگی ۲ عددبزرگ ( در صورت استفاده از رب گوجه فرنگی اندازه یک قاشق غذاخوری سرپُر استفاده کنید.) پیاز ساتوری شده ۱ عدد آب لیمو ¼ پیمانه شکر ½ قاشق  چای خوری طرز تهیه: کلم را درسته تمیز کرده وخوب بشوئید، مغز کلم را با چاقو دربیاورید و کلم ها راورق ورق کنید. در یک ظرف کوچک آب را جوش آورده و گوجه های شسته شده را با چاقو یک علامت + بزند و حدود ۳۰ ثانیه در آب جوش قرار دهید و بعد در آب سرد بگذارید و پوست گوجه ها را با این روش به راحتی جدا کرده و ریز خرد کنید و در ظرفی دم دست قرار دهید. کلم را به مدت ۱۵ دقیقه در ماکروفر بگذارید تا نرم شود. یااینکه به جای ماکروفر آن را  چند تا چندتا در آب جوش  و کمی سرکه جوشانده و لایه هایی که نرم شده اند را جدا کرده و در آبکش بگذارید و بقیه لایه را به همین روش نرم کنید. برنج را پاک کرده و چند بار با آب ولرم شسته و کناری بگذارید. سیرها را در هاون با کمی از نعناع  و جعفری خوب له کنید. یک قابلمه متوسط را گرم کرده و مقدار ی از روغن زیتون را در آن ریخته و پیاز ها را خوب سرخ کنید و بعد سیرها را اضافه کرده و کمی تفت دهید بعد زرد چوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید و بقیه ادویه را اضافه کرده و حدود ۱۵ ثانیه تفت دهید. حالا گوشت چرخ شده را اضافه و سرخ کنید تا رنگ گوشت برگردد. پس از اینکه کمی برشته شد، برنج را اضافه نمایید و کمی تفت دهید. در صورت استفاده از گوجه، گوجه های خرد شده را اضافه کنید. حدود۷ – ۸ دقیقه گوجه ها را خوب تفت دهید. نعناع، جعفری را نیز در این مرحله اضافه کنید. کف قابلمه را با روغن زیتون کمی چرب کرده و برگ های کلم را در ته و دیواره قابلمه بچینید. ته قابلمه و دیواره های آن را کاملا با برگ های کلم بپوشانید، کف قابلمه را چند تا برگ کلم بیشتر بگذارید تا موقع دم کشیدن نسوزد. مایه گوشت و برنج را دو قسمت در نظر بگیرید ونیمی از مخلوط گوشت و برنج را در قابلمه ریخته و روی آن را با لایه ای از برگ کلم بپوشانید. سپس باقی مخلوط گوشت را نیز اضافه نموده و دوباره روی آن را با برگ های کلم بپوشانید. یک بشقاب سنگین را به عنوان وزنه روی مواد داخل قابلمه قرار دهید. روی مواد دتخل قابلمه به اندازه ای آب گرم اضافه کنید که عمق آب به اندازه یک سانتیمتر روی بشقاب باشد، البته بهتر است آب اول یک مقدار کمتر از این میزان باشد چون بسته به نوع برنج ها، میزان آب مصرفی تفاوت دارد. آب لیمو، شکرو روغن زیتون را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. قابلمه را روی شعله  متوسط رو به بالا بگذارید تا آب جوش آید و سپس شعله را کم کنید. در قابلمه را بگذارید. پخت را به مدت یک ساعت یا بیشتر ادامه دهید تا برگ کلم و برنج کاملا نرم و پخته شوند. مایعات اضافی را می توانید آب کش کنید.  کیک کلم را در بشقابی که می خواهید آن را سرو کنید برگردانید. رویش سماق بپاشید.